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Lallemand trocken Bierhefe BRY-97

Artikelnummer: PD-03190-4

Kategorie: Gärkeller


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Obergärige Bierhefe im Stil der Amerikanischen Westküste

der LalBrew Premium Serie


Die Hefe eignet sich besonders für Amerikanische Bierstile
wie Pale Ale, IPE, American Stout etc.


Der optimale Temperaturbereich für die LalBrew® BRY-97 Hefe beträgt 15°C bis 22°C
Hohe Sedimentation
Vergärgrad mittel bis hoch


Gärgeschwindigkeit, Gärzeit und Atmungsgrad sind abhängig von der Inokulationsdichte, der Hefebehandlung, der Gärtemperatur und der Nährstoffqualität der Würze.



 


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